Pratik Sufle Tarifi

      

       

       Herkese yeniden merhaba!

   Bugün sizlere acayiiip derecede kolay bir sufle tarifi vereceğim. Genelde sağlıklı tarifleri yazıyordum ancak bu da arada bir kaçamak olsun :)

   Genel olarak sufle tariflerine baktığımda 6 yumurta kırın, sarısını ayrı beyazını ayrı çırpın vb. diye başlıyordu. Bunlarda benim gözümü korkutuyordu doğrusu. Çünkü bazen bu şekilde yaptığınızda beyazını iyi köpürtmezseniz beklediğiniz sonuçları alamayabiliyorsunuz.

   Ben bu tarifi Instagramda gezerken keşfet kısmında gördüm ve malzemelere bakınca bir denemek istedim. Denendi ve ailece onaylandı. Gerçekten çok pratik ve az zamanda muhteşem bir sufle yapmış oluyorsunuz. E haydi o zaman tarife geçelim.

Malzemeler

1 yumurta 

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı şeker

2 çay bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 yemek kaşığı kakao

Çikolata

   Önce yumurta ve şekeri çırpın. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin. Ardından un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ekleyin. Hepsini bir güzel karıştırın. Diğer bir taraftan tencereye çok az miktarda su koyup kaynatın. Ardından sufle kaplarınızı yağlayıp karışımın yarısını kaplara paylaştırın. İster damla çikolata isterseniz bitter çikolatalardan bolca koyun ve kalan karışımı da tekrar  paylaştırın. Kaynayan su dolu tencereye kaplarınızı koyun  ve kapağını kapatın. 20-25 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Kıvamı için arada kontrol edebilirsiniz ama yine de kapağını çok açmamaya çalışın. 

İşte sufleniz hazır. Ben dondurma ve çilek ile sunumunu yaptım. Ailecek çok sevdik. Canım tatlı istediğinde hemen yapıyorum. Sizin de yorumlarınızı bekliyorum.

Şimdiden afiyet olsun :)

Bir sonraki postta görüşmek üzere

Işıl Çığırdan 

İnstagram: isilcigirdan