Herkese merhaba!
Tarif paylaşmayalı uzun zaman olmuş. Bugünkü konuğumuz avokado! Özellikle kahvaltıda değişik bir şeyler tüketmek istiyorsanız doğru yerdesiniz. Hem de en sağlıklısından! Öncelikle neden avokado ondan birazcık bahsetmek istiyorum.
- Kansere karşı koruyucudur.
- Yaşlanmayı geciktirir.
- Cilt için harika bir antioksidandır.
- Potasyum kaynağıdır.
- İçerdiği omega 3 ile kolesterolü dengeler.
- Birçok vitamin ve mineral içerir.
Malzemeler
- Yarım avakado
- 1 dilim ekmek
- 3 çorba kaşığı limon
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Pulbiber
- Karabiber
- 1 adet yumurta
- Salam
- Domates
- Peynir
- Ceviz
Avokadoyu ortadan ikiye bölüp yarısını kaşık yardımıyla bir kaseye alın ve bir çatal yardımıyla püre haline getirin. Ardından üzerine limon, zeytinyağı, tuz ve dilerseniz lor peynirini ilave edin. Damak zevkinize uyuyorsa bu esnada ceviz de ekleyebilirsiniz. Şahsen ben çok yakıştırıyorum. Ardından hepsini karıştırın. İşte avokadolu sosumuz hazır.
Zeytinyağını tavaya alıp birazcık ısınmasını bekleyin. Isındıktan sonra ekmeğinizin her iki tarafını yağda hafifçe kızartın. İsterseniz ekmeğinizi tost makinesinde de kızartabilirsiniz. Ardından ekmeğin üzerine avokadolu sosu sürüp üzerine ister yumurta isterseniz de domates veya salam ile servis edebilirsiniz. Ben ekmeğe sosu sürmeden önce biraz da labne peyniri sürmüşüm :) Avokado sos bu şekilde, çeşitlendirmek ise tamamen size kalmış. Sağlıklı ve doyurucu kahvaltınız hazır!
Afiyet olsun!
Bir sonraki postta görüşmek üzere
Hoşçakalın
Işıl Çığırdan
Yorumlar
Yorum Gönder